酸辣柠檬鸡爪
猪肉各种涨价,只能花式吃鸡啦 最近迷上了酸辣口,学着做了这道鸡爪 非常简单,0失败,快学起来吧~
178克
221克
98克
2823
千卡
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步骤1/7
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提前准备好食材,如图鸡爪去指甲洗净,柠檬切薄片,洋葱切碎,小米椒、蒜切碎,姜切片
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步骤2/7
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鸡爪冷水下锅煮熟,放花椒、料酒、葱段(我没有大葱,这里放的小葱),大概15-20分钟
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步骤3/7
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鸡爪去骨头,便于入味(这一步我真的尽力了,大骨头都去了)
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步骤4/7
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把配料都摆上,一家人要整整齐齐的
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步骤5/7
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摆好以后,倒入料汁(生抽4勺,老抽2勺,香油1勺,花椒油1勺,辣椒油2勺,蚝油1勺,盐1勺,糖1勺),提醒:楼主口味比较重,如果鸡爪量不多或者口味淡的盆友,料汁就少放点哈!
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步骤6/7
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用你的小爪爪把他们嚯嚯匀,然后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏(其实做好久能吃,但是冷藏风味更佳)
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最后一步
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将将~冷藏了一夜第二天午餐的凉菜酸爽得不要不要的一个字!好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-10
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