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简单快手有“内涵”的番茄口蘑蒸鸡胸的做法

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简单快手有“内涵”的番茄口蘑蒸鸡胸

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身边健身朋友天天吃水煮鸡胸肉，又干又柴，我看着都觉得食之无味鸡胸肉作为称霸减肥界的健康食物，低热量、高蛋白，的确是减脂和减肥同志们的不二选择。可是，除了煮和煎，你还会其他美味做法吗？今天就给大家推荐一款别具新意的鸡胸肉，快点学会它，别再傻乎乎吃水煮鸡胸了！！！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

口菇 8个

、

番茄 1个

、

洋葱 1/4个

、

生抽 1汤勺

、

耗油 2/3汤勺

、

研磨盐 1克

、

研磨黑胡椒 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡胸肉去油脂筋膜后，洗净。如图把鸡胸从侧面切入
步骤2/10 点击查看大图
横着切成两半，不要切断，用刀背在鸡胸肉上横竖剁几下
步骤3/10 点击查看大图
然后在鸡胸两面分别撒上0.5克研磨盐和研磨黑胡椒，用手抹匀
步骤4/10 点击查看大图
西红柿、洋葱、口菇切丁切片备用
步骤5/10 点击查看大图
加如图大小汤勺配方量的耗油和生抽，用勺子充分搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
鸡胸放在锡纸上，把准备的材料码放在鸡胸左侧后
步骤7/10 点击查看大图
把右侧盖在左侧上，多余的材料，码在鸡胸表面即可。
步骤8/10 点击查看大图
用锡纸包裹住鸡胸，凉水上蒸锅。大火煮开后，继续大火蒸25分钟左右（因为蒸制过程中会出来很多汤汁，包两层锡纸为了防止汤汁外漏）
步骤9/10 点击查看大图
我用电饭煲蒸的，所以用的时间长些（根据鸡胸大小、薄厚适当调节时间，筷子能轻易扎透鸡胸就熟了）
最后一步点击查看大图
洋葱、口蘑、番茄夹裹在鸡胸里一起蒸，口蘑和番茄的汁水都渗透进鸡胸里，超级多汁。鸡胸搭配出汁的番茄和蘑菇，吃起来一点也不柴~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-10

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