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菜花也能做浓汤—法式菜花奶油浓汤的做法

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菜花也能做浓汤—法式菜花奶油浓汤

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坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注… 原创菜谱，转载请注明出处哦

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菜花 100g

、

洋葱 1/4个

、

蒜 2瓣

、

白葡萄酒 30ml

、

牛奶 150ml

、

鸡蛋 1个

、

吐司 1片

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这款浓汤很好喝呢淡淡的酒香和牛奶菜花结合出很美妙的味道呢全部材料准备好洋葱切粒，菜花切小朵，蒜切片鸡蛋液搅拌均匀
步骤2/7 点击查看大图
锅里加黄油，我用的植物油，油热炒香蒜粒和洋葱
步骤3/7 点击查看大图
加入菜花翻炒加盐，炒到半熟的时候加入白葡萄酒，盖锅盖闷3-5分钟，
步骤4/7 点击查看大图
之后加入牛奶，煮开后小火稍微焖煮一会，菜花变软即可，加入鸡蛋液（鸡蛋液是用来增稠的）
步骤5/7 点击查看大图
全部倒入搅拌杯，搅打细腻，出来的状态是稀糊状，就已经能喝了，
步骤6/7 点击查看大图
如果想喝稠一点，浓汤上面可以摆一些造型的话就把吐司切块加入浓汤泡一泡，一起搅拌细腻，一片面包出来是很稠的那种哦我建议大家加半片吐司即可！当然不喜欢喝稠点的忽略这一步
最后一步点击查看大图
好咯，可以略微做一些装饰，我上面淋了点酱料汁，撒了黑胡椒粉，你们随意搭配坚果水果酱料都可以哦明天早餐就喝这碗浓汤吧记得交作业哦哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-10

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