肉价飞涨 还是花甲最亲民 老板来一盘凉拌花甲
最近肉价飞涨，进一趟超市买了一兜排骨出来，200多块大洋就木有了……感觉马上要吃不起肉了，再去海鲜市场转一圈，发现花甲价格虽然上涨但是我感觉还是很亲民，由原来的10元3斤涨成10元2.5斤，哈哈我还吃得起，还想什么呢？赶紧花10块大洋回家吃起来！
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花甲买回家用淡盐水浸泡，让花甲自然吐沙，下锅前充分洗净
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准备好万慕智能升降锅。
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准备味事达味极鲜，味达美臻品蚝油，味达美臻品料酒，美极鲜鲜味汁，蒜，姜，小米辣，青椒，香葱，香菜。
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准备好自制红油
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将姜切末，蒜剁茸，香葱切段，青椒切粒，小米辣切粒，加上白糖。～小米辣根据个人口味来放，不吃辣不放小米辣。
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倒入味事达味极鲜，味达美臻品料酒，味达美臻品蚝油，味达美清香米醋。
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步骤7/18
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再放1茶匙美极鲜鲜味汁。
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炒锅放油烧热，浇蒜蓉姜末小米辣上。
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倒入红油。
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混合搅拌均匀备用。～可以根据个人口味来适当±调味料。
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万慕智能锅锅内接水，接通电源，
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水烧开倒入洗净的花甲。
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花甲在一个一个慢慢张开
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步骤14/18
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待全部张开，选择上升键，花甲自动沥水，再不要担心花甲煮老咯！
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步骤15/18
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看看个个都张开了，奈斯！
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步骤16/18
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盛盘，撒香菜段，淋上步骤10准备好的调味汁。
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10元钱拌两盘（9英寸餐盘），送冰箱冷藏半小时，风味更佳，鲜香味美。
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最后一步
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5升的锅，一家人蒸、煮、涮都方便！
不建议加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-09
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