快手元气早餐：午餐肉抱蛋酥饼
一日之计在于晨，开启充满活力的一天必须要有一份可口的早餐，碍于上班族晨间时间紧张，要做一顿美美的ins风早餐是不可能的啦简单、方便、快手关键是美味，是上班族们的早餐诉求！ 所以今天推荐这款午餐肉抱蛋酥饼，是从三明治得到的启发，用手抓饼做饼皮，免去揉面的耗时，午餐肉切一切打个蛋，烙下就能吃啦！整个过程10分钟，再搭配一杯咖啡，吃点水果，一顿营养均衡且能满足你味蕾的早餐就完成啦✌
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步骤1/7
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午餐肉从冷冻室取出，回温变软后上下层各铺一张保鲜膜，用擀面杖将手抓饼擀开，擀多大取决于你家锅有多大哈（我这个属于偷懒方法，然后擀面用了平常擀团的力气，擀开的手抓饼非常软，所以撕下来的时候有点奔溃。所以，大家做的时候可以回温后案板撒些干粉将手抓饼转移直案板上擀开，再用擀面杖挑起来转移至锅里）
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步骤2/7
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切块午餐肉，厚薄看你喜欢，再切成如图四条
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步骤3/7
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将切好的午餐肉如图摆放在手抓饼上，接口处并拢些
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步骤4/7
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方框中打入一个鸡蛋
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步骤5/7
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然后上下左右叠起来，最后重叠部分用手捏实，开火，开始烙饼
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步骤6/7
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全程保持小火，当看见平底锅和饼底接触的地方有一点点油冒出，这一面基本就金黄了，可以翻面继续烙另外一面了。若喜欢口感特别酥的，可以把饼立起来，把四边也烙一下哈
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最后一步
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一份简单快手的元气晚餐就做好啦！赶紧开吃吧
1、午餐肉可替换成火腿肠，喜欢流心蛋可以少烙会
2、包饼的时候切记要凉锅，不然手抓饼那么薄，一下子就熟了，就包不起来了。一次做几个的话一定等锅凉了再做第二个哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-09
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