碧根果豆沙面包
-
步骤1/19
点击查看大图
将材料A放入揉面缸里，揉成表面光滑不沾手的面团，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏8小时.
-
步骤2/19
点击查看大图
将材料B放入揉面缸里，与A混合，低速揉至成团，转3档揉至扩展阶段.
-
步骤3/19
点击查看大图
放入黄油揉至完全阶段.
-
步骤4/19
点击查看大图
盖上保鲜膜醒发20分钟
-
步骤5/19
点击查看大图
碧根果仁掰碎成小颗粒.红豆馅每份20g揉圆备用.
-
步骤6/19
点击查看大图
面团分成8份，揉圆，盖上保鲜膜醒15-20分钟.
-
步骤7/19
点击查看大图
面团擀开，放入豆沙馅.
-
步骤8/19
点击查看大图
包好捏紧收口，收口在下松弛10分钟.
-
步骤9/19
点击查看大图
将面团擀成椭圆形
-
步骤10/19
点击查看大图
切成三等份
-
步骤11/19
点击查看大图
在切成细细的条状
-
步骤12/19
点击查看大图
左右交叉编成辫
-
步骤13/19
点击查看大图
两边折叠收口在下，放入模具中，发酵40分钟左右
-
步骤14/19
点击查看大图
预热烤箱至175度面发酵好刷一层全蛋液，撒上碧根果碎.
-
步骤15/19
点击查看大图
放入烤箱中下层烘烤20分钟.
-
步骤16/19
点击查看大图
烤好后脱模放在晾网放凉.
-
步骤17/19
点击查看大图
完成
-
步骤18/19
点击查看大图
完成
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-08
碧根果豆沙面包的其他做法
碧根果豆沙面包的相关分类
碧根果豆沙面包的相关推荐
-
传统豆沙面包卷
384354人看过 -
豆沙面包
84658人看过 -
一次发酵的松软豆沙面包
134325人看过 -
#自由创意面包#不用烤箱的豆沙面包
123050人看过 -
红豆沙面包
147856人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#奶香豆沙面包
119529人看过 -
老式豆沙面包|童年的味道
135607人看过 -
豆沙面包
13777人看过 -
#入秋滋补正当时#一次发酵豆沙面包
470857人看过 -
迷你豆沙面包
1953138人看过 -
蜜豆沙面包#加油 荷兰#
166769人看过 -
豆沙面包圈
66532人看过
