超详细四川红油饺子
今天老妈买了很新鲜的韭菜,正好家里还有猪肉馅,干脆中午做饺子吃吧!
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步骤1/33
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准备好所有材料,我忘记拍韭菜了
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步骤2/33
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肉馅里放入鸡蛋
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步骤3/33
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放入花椒粉
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步骤4/33
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放入盐
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步骤5/33
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搅拌起劲
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步骤6/33
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放入2大勺香油
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步骤7/33
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搅拌起劲
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步骤8/33
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韭菜切碎
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步骤9/33
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放入肉馅里面
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步骤10/33
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搅拌均匀
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步骤11/33
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拿一张饺子皮
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步骤12/33
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放入适量肉馅
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步骤13/33
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边缘抹水
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步骤14/33
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对折饺子皮
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步骤15/33
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如图,往里面捏一下
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步骤16/33
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看明白啦吗?
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步骤17/33
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包好啦
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步骤18/33
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包好的饺子
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步骤19/33
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烧一锅开水
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步骤20/33
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放入饺子
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步骤21/33
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盖上盖子,煮沸之后揭开盖子,加入一碗凉水
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步骤22/33
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煮开之后揭开盖子,继续煮
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步骤23/33
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总共10分钟之后,就熟啦。利用升降火锅把饺子直接捞起来,很方便。
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步骤24/33
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放入盘子里面
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步骤25/33
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花椒粉
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步骤26/33
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蒜泥
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步骤27/33
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酱油
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步骤28/33
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醋
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步骤29/33
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辣椒油
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步骤30/33
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这就是做好的饺子调料啦
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步骤31/33
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成品
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步骤32/33
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咬一口试试?
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最后一步
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好吃哦
1.饺子下锅之后,闹铃设置10分钟。小火煮开,然后开盖放凉水,盖好盖子,煮开,然后煮到闹铃响。
2.如果不吃辣,不放辣椒油,改香油就OK啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-08
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