黑米糕
孩子爱吃糕点,黑米糕也是孩子们爱吃的一款。早起给孩子们做吃了不上火的黑米蒸糕6寸模具做了不够孩子们吃,今天直接用8寸模具做
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋清蛋黄分离
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋黄、牛奶、油加一起搅拌混合均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
黑米粉、糯米粉、粘米粉、奶粉混合备用
-
步骤4/11
点击查看大图
蛋清加入柠檬汁或者白醋开始打发,分三次加入白糖,打到干性发泡状态,拉出打蛋头成尖三角
-
步骤5/11
点击查看大图
把粉类过筛到蛋黄里搅拌均匀,不用担心会像面粉一样起筋
-
步骤6/11
点击查看大图
一部分打发好的蛋清加入到蛋黄糊里,用切拌手法混合均匀,再把混合好的蛋黄糊倒入打发好的蛋清里,切拌手法混合均匀,倒入8寸模具
-
步骤7/11
点击查看大图
大火把水烧开,放入混合好的黑米糊,加保鲜膜,盖上蒸笼盖转中火蒸50分钟,蒸好焖锅5分钟再开盖
-
步骤8/11
点击查看大图
铛铛铛,开锅,可以出炉喽
-
步骤9/11
点击查看大图
来一份这样的健康早餐是不是很完美
-
步骤10/11
点击查看大图
好想吃
-
最后一步
点击查看大图
松软香甜,好吃不上火,放心吃吧
6寸模具材料减半,时间蒸30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-07
黑米糕的其他做法
黑米糕的相关分类
黑米糕的相关推荐
-
大米糕
7665856人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3264470人看过 -
自制黑米糕
398011人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#山药糯米糕
165110人看过 -
黑米蒸糕
1828437人看过 -
黑米糕
24373人看过 -
桂花米糕(6寸)
41986人看过 -
甜糯大米糕
442006人看过 -
红枣黑米糕
115360人看过 -
黑米糕
12061人看过 -
蒸黑米糕
157277人看过 -
#夏天夜宵High起来!#清香桂花米糕
297284人看过