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四川小碗冒菜冒菜配方冒脑花做法的做法

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四川小碗冒菜冒菜配方冒脑花做法

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脑花上撒着密密麻麻的花生碎和干辣椒，看起来像是一盘干拌脑花。配料是粗粗的黄豆芽，已经把汤底的辣油吸收得差不多了，所以脑花吃起来并没有那么辣。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸭肠适量

、

脑花适量

、

老姜适量

、

大蒜适量

、

大葱适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、冒脑花的做法步骤11.脑花洗干净，去掉外面的膜。2、锅中放水，放入火锅底料。
步骤2/3 点击查看大图
3、冒脑花的做法步骤33.等到火锅底料熬出香味，就可以放入脑花了。4、冒脑花的做法步骤44.大概煮10分钟左右即可。
最后一步
5、冒脑花的做法步骤55.关火后出锅。6、冒脑花的做法步骤66.放入盐、香油、蒜、葱，小米辣即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-07

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