鸡肉饼/鸡肉饺子【减脂】【超好吃】

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这个馅做成鸡肉饼超级嫩、超有弹性。做成饺子也超好吃，方法简单。为了减脂我用了鸡小胸，油也没放。好看好吃！给小朋友做也很不错！

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26克
231克
432克

2957
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡小胸 650g

、

鲜香菇 150g

、

香芹 150g

、

胡萝卜半根

、

盐适量

、

洋葱碎 30g

、

蒜泥适量

、

葱末适量

、

蚝油适量

、

油一小勺

、

鸡蛋清一个

、

饺子皮 700g

、

黑胡椒一点点（可不加）

、

柠檬汁一点点（可不加）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
150g香菇切碎加盐逼出水分
步骤2/10 点击查看大图
150g芹菜切碎加盐（不爱吃的可不加）
步骤3/10 点击查看大图
半根胡萝卜切碎加盐
步骤4/10 点击查看大图
600g鸡小胸剁成肉泥（可直接用料理机，没有的手剁也挺好剁的，用什么肉都可以，鸡小胸比鸡大胸嫩很多）加入一点洋葱末、葱末、蒜泥、适量盐、一勺蚝油、一个蛋清、一点柠檬汁（可不加）、一点点黑胡椒粉（可不加），油可放可不放。然后搅拌上劲。
步骤5/10 点击查看大图
把配菜水分挤出
步骤6/10 点击查看大图
来点玉米粒和豌豆粒
步骤7/10 点击查看大图
都放入拌好的鸡肉泥中搅拌、多搅拌一会会更好吃
步骤8/10 点击查看大图
然后就可以煎了，减肥的可以不加油煎。真的超好吃、咸淡自己调节。里面配菜也根据个人口味。
步骤9/10 点击查看大图
考虑到可以冻起来我包了饺子
最后一步点击查看大图
嘻嘻