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砂锅香菇炖猪蹄的做法

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砂锅香菇炖猪蹄

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肥而不腻，入喉即化的猪蹄来喽。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪手半只

、

香菇 4个

、

八角 2个

、

香叶 4片

、

生抽适量

、

老抽适量

、

耗油适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/1
方法：1.将新鲜的猪蹄焯水，然后捞起来洗净备用2.将适量的冰糖、八角、香叶放入干净的砂锅，然后将猪蹄放入，加入水淹没猪蹄3.大火烧开后，加入生抽，老抽，耗油，小火慢炖一小时4.将香菇提前泡软然后切好备用（如果没有提前泡可用开水泡10分钟左右就软了）5.小火炖到半个小时的时候加入香菇6.如果觉得淡了可以加点盐，如果时间够可以炖久一点，但是一个小时差不多也很烂了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-06

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