五仁月饼
中秋节马上就要来啦，做了这款经典的五仁月饼。
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好所需要的材料
-
步骤2/14
点击查看大图
将转化糖浆和玉米油放在一个容器中
-
步骤3/14
点击查看大图
用手动打蛋器搅打，充分融合
-
步骤4/14
点击查看大图
筛入月饼预拌粉
-
步骤5/14
点击查看大图
用刮刀拌压，使它们均匀融合成一团，面团静置至少一个小时，最好2小时
-
步骤6/14
点击查看大图
将静置好的面团分成6份，每份20克，五仁馅料分成30克一个，共计6份。
-
步骤7/14
点击查看大图
取一个面团，在手心按压成片，放入五仁馅
-
步骤8/14
点击查看大图
用虎口位置把面团往上推，直到将馅料全部包裹。
-
步骤9/14
点击查看大图
全部包好后，面团放些玉米淀粉防粘，面团放入月饼模具中
-
步骤10/14
点击查看大图
用力按压，推出到不沾烤盘中，全部按压好后，用喷壶喷少许水
-
步骤11/14
点击查看大图
烤箱预热170度，放入中层，烘烤5-6分钟
-
步骤12/14
点击查看大图
取出在月饼表面刷一层蛋黄液
-
步骤13/14
点击查看大图
再次入烤箱烘烤15分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
成品图
在混合月饼预拌粉的时候不可搅拌过度，防止面团起筋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-05
五仁月饼的其他做法
五仁月饼的相关分类
五仁月饼的相关推荐
-
红豆馒头，红糖馒头，减脂馒头做法
12996人看过 -
微波炉烤红薯｜日食记
6739013人看过 -
#汤圆创意吃法# 玫瑰黑芝麻汤圆馅
55880人看过 -
甜芝麻糍粑团
490667人看过 -
拔丝地瓜
28969人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#砂锅菌菇鸡汤
166799人看过 -
艾草青团
73272人看过 -
#带着美食出去浪#太阳花黑糖全麦面包
161065人看过 -
鸡蛋草莓饼
37980人看过 -
#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包
3653930人看过 -
#奇妙烘焙屋#手抓饼蝴蝶酥
143313人看过 -
自制红豆沙
342341人看过
