蒜蓉龙虾烩土豆
小龙虾已然成为夏日的标配,没有小龙虾的夏天就不是完美的夏天,许多人被它那鲜嫩滑口的肉质感所吸引。三五好友外面吃一回要五六百,心疼~ 信良记的小龙虾,有两种口味:蒜蓉和麻辣。每一只小龙虾收拾的都非常干净,个头非常大,只只饱满,虾肉与香浓的料汁,吃起来大呼过瘾。今天做了蒜蓉的,蒜香扑鼻,勾魂的蒜香味,绝对是引人食欲的魔性味道,蒜茸捣得细碎,均匀的包裹在每只小龙虾身上,逮到一只猛唆一口香汁,这美味已经难以描述。加了一个土豆,小龙虾和土豆竟然是那麽的般配,土豆浸入带有蒜香的汤汁中,软糯香浓。
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步骤1/9
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信良记蒜茸小龙虾自然解冻;土豆去皮切块,洗掉表面的淀粉,控水,备用。
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步骤2/9
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开水下锅煮到透明状。捞出过凉水控干水分。
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步骤3/9
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热锅凉油下入土豆块,小火慢慢煎到金黄。
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步骤4/9
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金黄的土豆很诱人。煎到这个程度就可以了,盛出备用。
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步骤5/9
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把解冻后的蒜蓉小龙虾倒入锅中翻炒。
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步骤6/9
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倒入土豆块,下入一勺麻辣红油提味,翻炒几下。
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步骤7/9
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出锅前放入适量青椒块配色,翻炒均匀即可出锅。
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步骤8/9
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满满一大盘红艳艳的小龙虾,配上软糯的土豆块,香。
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最后一步
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看这虾肉很Q弹。
1、蒜蓉小龙虾中的配料齐全,基本可以不用增加其他佐料。
2、汤汁不要浪费,拌饭吃也过瘾哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-03
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