自制莲蓉馅
吃过了自己炒的莲蓉馅，买回来的再也没法吃了，这个方子可以做月饼馅，也可以做面包，蛋黄酥等等馅料！
-
步骤1/11
点击查看大图
莲子泡软，如果买的是无芯的莲子，则不需要泡
-
步骤2/11
点击查看大图
泡好的莲子剥开，去除莲心
-
步骤3/11
点击查看大图
放入少量的水，煮熟，我用高压锅，大概煮了15分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
放入料理机，打成泥
-
步骤5/11
点击查看大图
打好的泥，放入锅里，小火炒干，划开不流到一起就可以
-
步骤6/11
点击查看大图
麦芽糖准备好
-
步骤7/11
点击查看大图
麦芽糖和植物油，一起倒入到莲蓉中
-
步骤8/11
点击查看大图
继续小火翻炒，不停的搅拌
-
步骤9/11
点击查看大图
直到锅里的莲蓉不沾刮刀即可
-
步骤10/11
点击查看大图
大概就是这个状态
-
最后一步
点击查看大图
盛出来，密封放好，可以做月饼，面包等馅料，太好吃了，我一边炒一边吃……
这个方子出来之后约715克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-02
莲蓉馅的相关分类
莲蓉馅的相关推荐
-
莲蓉包子（一次发酵法）
155998人看过 -
#巨下饭的家常菜# 破酥包在家做，口感不比外面差，酥软有层次
127560人看过 -
茄汁爆炒八爪鱼
466961人看过 -
补养气血 养心安神-桂圆莲薏美肤茶
410533人看过 -
自制莲蓉
172904人看过 -
新疆椒麻鸡 | 麻辣清爽
5540989人看过 -
爆炒椒麻鸡
256794人看过 -
烧鸡(椒麻鸡)
193111人看过 -
流心烘烤芝士雪糍面包片
2494人看过 -
卡皮巴拉圆滚滚华夫塔
1867人看过 -
泡椒脆笋
1809人看过 -
卡皮巴拉草莓冰淇淋曲奇杯
193人看过
