柠檬辣椒泡鸡爪
提前做好冰块和冰水,这会使鸡爪更Q弹,更好吃。
101克
165克
55克
1771
千卡
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步骤1/18
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提前制冰
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步骤2/18
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鸡爪冼干净,剁开
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步骤3/18
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活动水冲15分钟去血水
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步骤4/18
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生姜拍散,切碎放锅里
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步骤5/18
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加入鸡爪,加水没过鸡爪,再加入料酒
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步骤6/18
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再放入八角、香叶、桂皮,大火煮开10分钟
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步骤7/18
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再次洗干净,去除香料,活动水冲10分钟,沥干水
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步骤8/18
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鸡爪倒入盆中,加入冰纯净水和大冰块,直到冰块融化
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步骤9/18
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小米辣切开
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步骤10/18
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青椒切丁
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步骤11/18
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柠檬切片
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步骤12/18
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大蒜拍散去皮
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步骤13/18
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红绿黄特别养眼呀!
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步骤14/18
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白醋加盐、糖、生抽和匀
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步骤15/18
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乐扣盒放入泡料
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步骤16/18
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再将鸡爪放入,泡料水要浸过鸡爪,盖好盖子放入冰箱,经过一下午的浸泡入味
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步骤17/18
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泡得差不多了切2棵香菜
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最后一步
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完成!
听说青柠来泡制也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-31
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