肉松吐司
肉松吐司
-
步骤1/17
点击查看大图
所有材料都称好，除了黄油，其它所有的材料都投进面包机启动和面 功能先选择10分钟，然后看一下状，这时我又增加了10分钟，总共揉了2次
-
步骤2/17
点击查看大图
这时可把黄油投进面包机内继续揉面
-
步骤3/17
点击查看大图
揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜
-
步骤4/17
点击查看大图
揉圆放进面包机内进行第一次发酵发至1.5倍大,手指先沾上面粉，在面团表 面上戳洞，若孔洞没有回缩就是发酵完成
-
步骤5/17
点击查看大图
把发酵好的面团取出按压开排气，把面团分成6等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分 钟
-
步骤6/17
点击查看大图
取一个松弛好的面团，擀开边上的气泡拍掉，翻面，自上往下卷起
-
步骤7/17
点击查看大图
盖保保鲜膜醒发20分钟左右
-
步骤8/17
点击查看大图
再次擀开，翻面，抹上沙拉酱
-
步骤9/17
点击查看大图
再码上适量的肉松，自上往下卷起
-
步骤10/17
点击查看大图
卷好的面团码在模具内
-
步骤11/17
点击查看大图
放进烤箱发酵至8—9分满，手指粘面粉在面团上轻摁表面可缓慢回弹
-
步骤12/17
点击查看大图
发至8分满，白白胖胖的
-
步骤13/17
点击查看大图
放入预热好的烤箱，下层，上火150度下火170度，烘烤35分钟，顶部上色 要及时盖锡纸
-
步骤14/17
点击查看大图
成品图
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同， 建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整， （此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整） 2.内馅可按个人的喜好来加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-29
肉松吐司的相关分类
肉松吐司的相关推荐
-
珍妮曲奇饼干
3978130人看过 -
海苔肉松吐司
112171人看过 -
素-五彩包子馅
965309人看过 -
麻酱茼蒿
409228人看过 -
#硬核菜谱制作人#肉松吐司
226572人看过 -
#入秋滋补正当时#香葱肉松吐司
205582人看过 -
网红香港珍妮小熊曲奇 咖啡小花云顶曲奇饼干 咖啡伴侣下午茶
13169614人看过 -
香葱肉松吐司#好吃不上火#
323286人看过 -
蜜汁叉烧
1373173人看过 -
#美味烤箱菜，就等你来做！#烤箱版糖炒栗子
1656858人看过 -
烤箱版脆皮盐焗鸡
2133550人看过 -
广东腊味煲仔饭
820346人看过
