南瓜全麦花朵馒头
南瓜和全麦粉制作的馒头,营养健康!
4克
16克
82克
423
千卡
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步骤1/10
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南瓜蒸熟,压成泥,凉晾。
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步骤2/10
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俩色面团分别揉面成光滑的面团,在温暖的地方发酵成约2倍大。
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步骤3/10
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发酵好的面团,再揉面拍出气孔,之后每个面团分割成4等份。
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步骤4/10
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面团滚圆,放到抹了油的8寸蛋糕模具中。
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步骤5/10
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放到烤箱,进行2次发酵。
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步骤6/10
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发酵到约1.5倍就可以了。
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步骤7/10
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继续用蒸功能,100度,蒸20分钟。
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步骤8/10
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程序结束后,取出稍晾。
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步骤9/10
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南瓜全麦馒头就完成了。
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最后一步
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1、馒头面团需要软硬适中,而且光滑不黏手。
2、夏日发酵注意发酵状态,别发过。
3、用不粘模具做需要抹油,才能更好脱模。
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发布于 2019-08-28
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