开胃健康下饭菜-番茄土豆烧牛肉
换季节了，人有些懒懒的，还没什么胃口怎么办？这道菜做起来，会让你和你的家人胃口大开，既开胃又健康的一道菜，分享给大家
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步骤1/16
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所有的材料摘洗干净，按自己的喜欢切块、片和粒（看图说话）
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步骤2/16
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小火炒香八角、桂皮、花椒和香叶，去渣留下油在锅里。
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步骤3/16
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油八成热。
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步骤4/16
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中火炒香姜片、红尖椒粒和洋葱块。
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步骤5/16
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加入牛肉块。
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步骤6/16
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炒到牛肉块变色加入酱油炒匀。
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步骤7/16
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加入土豆和胡萝卜块。
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步骤8/16
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把土豆和胡萝卜块炒1分钟。
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步骤9/16
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加入番茄。
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步骤10/16
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炒到番茄出汁（锅里都是番茄汁）。
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步骤11/16
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加入漫过材料的开水，煮开。
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步骤12/16
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小火煮40分钟左右（根据牛肉块的大小调整时间），到牛肉软烂，这时锅里还有3成的汤汁。
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步骤13/16
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加入洋葱块和盐炒匀（轻一点推匀，料已经基本熟了）。
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步骤14/16
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继续煮3分钟。
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步骤15/16
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这时还有2成的汤汁，中大火收汁，最后留1成的汤汁，出锅前加入葱碎轻推一下。
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最后一步
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出锅装入大碗中，开胃又健康的番茄土豆烧牛肉就可以吃了。好香啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-28
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