韭黄炒肉丝
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清淡小炒，韭黄和肉类煸炒的鲜美。韭黄有不同于韭菜的鲜香，就是比较塞牙( ´´ิ∀´ิ` )
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烹饪步骤
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步骤1/1
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猪肉切丝，油盐生粉稍作腌渍一下备用韭黄洗净控水后切段备用，油热后先煸炒肉丝，盛出备用，再热油倒入韭黄大火煸炒，加少许水继续煸炒，待观察到韭黄变湿扁熟了加入肉丝一起翻炒调味，勾芡，出锅装盘。
小贴士
炒韭黄要火大时间短，出水就少，如封面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-04
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