胡萝卜鸡肉丸子

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坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…

胡萝卜鸡肉丸子的用料

鸡胸肉 100克 胡萝卜 50克
生姜 2片 淀粉 3勺
辅料 生抽 1勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
香油 1勺 白胡椒粉 少许
虾粉 可省略 盐 少许

胡萝卜鸡肉丸子的做法

胡萝卜鸡肉丸子的做法图解1

步骤1

这个量做出来20个丸子，一家三口一顿的量哦，做好的丸子空口吃，做番茄丸子 煮汤都可以哦，做出来口感和味道像吃鸡肉火腿肠，很好吃，我家孩子爱吃！ 胡萝卜50g 切一切 入锅煮软备用
胡萝卜鸡肉丸子的做法图解2

步骤2

鸡胸肉100g切块备用
胡萝卜鸡肉丸子的做法图解3

步骤3

搅打机中加入鸡胸肉 切碎的生姜末 普通饭勺，一勺料酒，生抽 蚝油 香油 白胡椒粉 我加了点自制虾皮粉替代鸡精
胡萝卜鸡肉丸子的做法图解4

步骤4

再加入煮熟的胡萝卜，开启搅打 胡萝卜煮一下容易打得很细腻
胡萝卜鸡肉丸子的做法图解5

步骤5

搅打到胡萝卜生姜鸡肉成泥 ，要比图上这个状态更细腻点，
胡萝卜鸡肉丸子的做法图解6

步骤6

加入高高的3勺淀粉 ，小勺子哦，加入以后开始用筷子手动搅拌上劲，加盐尝一下，要有味才好吃！
胡萝卜鸡肉丸子的做法图解7

步骤7

还是搓丸子，每搓一个手心蘸水哦，要不然会很粘，也可以直接勺子团一下 直接入锅，
胡萝卜鸡肉丸子的做法图解8

步骤8

开水下锅煮到全部丸子飘起来再煮一会，这个丸子不会散！
胡萝卜鸡肉丸子的做法图解9

步骤9

煮熟捞出来，可以多做点冷冻备用，也可以早餐煎一下，搭配沙拉酱番茄酱，陪着面包吃，我经常会用做好的丸子在早上做丸子沙拉！吃法很多随意发挥
胡萝卜鸡肉丸子的做法图解10

步骤10

中午做了番茄烩丸子，好啦快来交作业吧！ 喜欢的给个关注哦

胡萝卜鸡肉丸子的烹饪技巧

原创菜谱，转载请注明出处哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-28

©本菜谱的做法由 清汤_挂面 编写，未经授权不得转载
分类： 荤菜 蒸 一家三口 无水印 家常菜

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