毛豆炒鸡蛋
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最近猪肉的价格不断上涨,例如小编15号去买的后腿肉每斤才13块,昨天24号去买就已经涨到了每斤23块,实实在在体现了一天一个价,心里念叨着物价不断上涨,工资却毫无动静,再这么下去连猪肉都不出起了。更可怕的是猪肉上涨连带着鸡肉、羊肉、牛肉相关肉类产业链条的普遍价格上涨,连给我们换肉投靠的机会都不给,所以咱还是吃素吧,毛豆炒鸡蛋就是一个不错的选择!
营养分析
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41克
79克
40克
813
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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毛豆剥壳洗净;
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步骤2/9
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起锅倒入适量清水、几滴油、半勺盐,煮沸后倒入毛豆;(如果喜欢脆爽口感则可少煮一会,喜欢粉糯口感则可多煮一会,但是一定要注意煮久了,毛豆颜色会变黄;)
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步骤3/9
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焯水至毛豆变成翠绿后捞出过凉水备用;(喜欢软糯则煮久一点,但是注意煮太久易煮黄)
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-08-28
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