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鸡蛋薄脆饼的做法

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鸡蛋薄脆饼

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最爱吃鸡蛋饼干了，这次做了一款鸡蛋薄脆饼，口感也是还可以，不需要打发全蛋，方便。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 45克

、

白砂糖 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一个鸡蛋，
步骤2/9 点击查看大图
用aca电子秤称15克白砂糖
步骤3/9 点击查看大图
加入过筛的低粉这里可以预热烤箱160度10分钟
步骤4/9 点击查看大图
因为鸡蛋大小不一样，所以面粉先不要一次性加进去，慢慢的加，大概是我图上这个状态就可以了，太稀就加多2克面粉，稠就减少。
步骤5/9 点击查看大图
放入裱花袋
步骤6/9 点击查看大图
准备一个磨具，我用的是aca的马卡龙磨具，这个超好用不沾哦。我觉得用来做饼干非常好，他的形状做出来超级好看，圆圆的
步骤7/9 点击查看大图
面糊挤到磨具里面，不要挤太满，他会流过去的挤太多会爆出来160度烤35分钟
步骤8/9 点击查看大图
饼干出炉。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-24

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