美食锅制作椰汁芒果糯米饭
糯米本身就是营养丰富、温补强壮的食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定的缓解作用。而芒果含有丰富的营养物质,经常吃芒果也有清肠胃、美化肌肤、防癌抗癌、防止动脉硬化和高血压的功效。这两者相结合再加上清凉解渴的椰浆,成了深受大家喜欢的一道饭!现在就教你在家自己做椰汁芒果饭,保证你喜欢!
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步骤1/10
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糯米淘洗一下用水浸泡5-6小时左右
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浸泡过的糯米倒出来沥水
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准备好椰浆,倒入细砂糖和炼乳和清水,搅拌均匀后加炼乳用小火煮一下,不用煮开,目的是把砂糖化掉
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步骤4/10
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把糯米均匀铺在蒸碗里
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步骤5/10
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倒入微微没过糯米的椰浆(不会倒光,剩余的椰浆还有用处)
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美食锅蒸烤盘里放水,大火烧开后将蒸碗放入,盖上盖,中大火蒸20分钟左右
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步骤7/10
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20分钟以后糯米已经蒸熟,关火,能看到有白色的椰浆还在表面,继续盖上锅盖,焖一会,让糯米把椰浆再吸收一下
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步骤8/10
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芒果削皮切薄片,准备做芒果花
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步骤9/10
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糯米饭用小碗装了按紧后再倒扣在盘中
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最后一步
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浇上椰汁,在糯米饭上撒点黑芝麻做点缀,诱人的椰汁芒果糯米饭就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-24
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