玫瑰猪肉卷
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步骤1/17
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150克的猪肉洗干净再切片
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步骤2/17
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用刀剁成猪肉泥
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步骤3/17
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放入碗中,加入生抽,蚝油,盐,胡椒粉,葱花
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步骤4/17
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顺时针搅拌均匀,腌制十分钟
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步骤5/17
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面团的所需材料放入到面包桶里
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步骤6/17
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接通电源,开启ACA北美电器面包机,按自定义程序,开始揉面
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步骤7/17
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揉成团后拿出来再平均分成16份
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步骤8/17
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分别揉圆
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步骤9/17
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用擀面杖擀成圆形,每4个一组
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步骤10/17
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四个面皮,一个压一个,依次排开,如图
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步骤11/17
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再把猪肉馅抹在面皮的中间
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步骤12/17
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把面皮一个个对折过去盖住猪肉馅,翻过去就行,不需要捏紧
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步骤13/17
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再从左往右卷起来
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步骤14/17
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在最后收口的时候,面皮沾点清水比较容易结合
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步骤15/17
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把依次整形好的莲藕玫瑰猪肉卷放入蒸锅中
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步骤16/17
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表面再撒上一些胡萝卜粒,也可以不撒,随意面团发到比原来的体积大1.5倍后,大火烧开水,转中火蒸20分钟,闷五分钟再开盖
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-24
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