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冬瓜榨菜汤的做法

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冬瓜榨菜汤

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木有排骨，木有肉肉，一碗素汤，冬瓜榨菜汤！加了一点榨菜调味，连鸡精都不需要！味道还不错！不喜欢吃肉的小伙伴可以尝试一下！夏日还是清爽一点！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜一块

、

榨菜一小碗

、

玉米油 10-15克

、

盐 6克

、

清水 500-600毫升

、

葱花适量

、

姜片 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冬瓜去皮，去籽，洗净，切片。准备好其他材料。
步骤2/9 点击查看大图
锅里倒入玉米油
步骤3/9 点击查看大图
烧热，加入姜片爆香。
步骤4/9 点击查看大图
冬瓜翻炒1-2分钟。然后加入榨菜，翻炒均匀，加入水末过冬瓜。
步骤5/9 点击查看大图
盖盖子，炖煮10分钟左右。
步骤6/9 点击查看大图
炖煮期间可以开盖子，搅拌1-2次。
步骤7/9 点击查看大图
然后加入盐调味。搅匀后炖煮到冬瓜几乎透明状。
步骤8/9 点击查看大图
关火，装起来，撒葱花，开吃！
最后一步点击查看大图
啊呜一口

小贴士

1、冬瓜需要切薄一点，比较容易煮。 2、无需其他调料。 3、煮到冬瓜几乎透明哦！学一学吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-23

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