胡萝卜土豆粥
胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视,这主要是胡萝卜的胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,防止细菌感染,以及具有保护表皮组织,保护呼吸道、消化道、泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用。对一般成年人来说,每天需摄入维生素A达2200国际单位,才能维持正常的生命活动胡萝卜的作用。马铃薯不但营养价值高,而且还有较广泛的药用价值。我国中医学认为,马铃薯有和胃、健脾、益气的功效,可以预防和治疗多种疾病,还有解毒、消炎之功效。
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步骤1/6
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土豆洗净去皮切粒、胡萝卜洗净去皮切粒;
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步骤2/6
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虾皮简单冲一下水,沥掉水分;
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步骤3/6
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锅中放入适量水,加入少许油,米饭和切好的胡萝卜粒也一同加入锅里,盖上盖子烧开后中小火煮20分钟;
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步骤4/6
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这时候饭已经熬煮到开花了,加入土豆粒,继续熬煮15分钟;
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步骤5/6
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待粥煮好后加入适量食盐调味即可。
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最后一步
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成品图
1、建议用煮好的米饭,可以更快的把米煮至开花;
2、如果直接用生米熬煮的话需要延长烹煮时间;
3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-21
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