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红豆薏米水的做法

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红豆薏米水

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红豆薏米水是以红豆和薏米为原料煮制而成的饮品，可以消肿祛湿，热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，有美白、清热排毒的功效。红豆因其瘦身之奇效备受女性的青睐——红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、维生素B族等。有除热毒，散恶血，利水消肿，解毒排脓，消胀满等功效。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

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2克
17克
86克

343
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

薏米 50g

、

红豆 50g

、

黄冰糖 20g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
薏米仁和红豆称好，挑出坏掉的豆子弃之；
步骤2/7 点击查看大图
锅中直接倒入红豆，中小火翻炒至发出红豆的香味，盛出备用；
步骤3/7 点击查看大图
薏米仁倒入锅中，也是中小火翻炒至有香味；
步骤4/7 点击查看大图
适量水和炒过的薏米仁加入锅中；
步骤5/7 点击查看大图
大火烧开后转中火盖上盖子，焖煮四十分钟左右；
步骤6/7 点击查看大图
加入黄冰糖煮至融化即可。
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成品图

小贴士

1、冰糖可不加，原汁原味功效更好； 2、可以用赤小豆代替红豆，但津液枯燥、消瘦之人不宜多食赤小豆； 3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-21

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