南瓜花生糖包

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陈米开
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南瓜花生糖包的用料

熟南瓜 200克 小麦粉 适量
砂糖 30克 酵母 3克
花生糖粉 适量

南瓜花生糖包的做法

南瓜花生糖包的做法图解1

步骤1

南瓜削去外皮洗干净，切薄片装入碟中，送入蒸烤箱蒸熟。（切薄点熟得快，如用锅烧水蒸，记得盖上保鲜膜用牙签戳几个小洞，出气，盖上保鲜膜蒸是防止水分过高。）
南瓜花生糖包的做法图解2

步骤2

蒸好的南瓜趁热加入白糖碾压成南瓜泥。
南瓜花生糖包的做法图解3

步骤3

南瓜泥放温，加入酵母搅拌均匀。（南瓜泥放凉至温度大概在30摄氏度左右，如实在掌控不了，直接放凉在放酵母以免烫死酵母。）
南瓜花生糖包的做法图解4

步骤4

在少量多次加入小麦粉。（南瓜的湿度，面粉的吸收度不同，下的面粉根据情况增减。）
南瓜花生糖包的做法图解5

步骤5

把和成团的南瓜面团盖上保鲜膜，醒发20分钟。
南瓜花生糖包的做法图解6

步骤6

醒发好的南瓜面团分小团包入花生糖粉，滚圆。
南瓜花生糖包的做法图解7

步骤7

取一根麻线绕面团几圈先别拉太紧，面团还会长大。做好的面团放温暖处发酵1.5倍大。
南瓜花生糖包的做法图解8

步骤8

把发酵好的面团送入蒸烤箱中。
南瓜花生糖包的做法图解9

步骤9

蒸烤箱调蒸功能，时间20分钟。
南瓜花生糖包的做法图解10

步骤10

甜甜的南瓜花生包完成。

南瓜花生糖包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-21

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
分类： 包子 一家三口 早餐 一人食 甜

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