培根秋葵卷
培根秋葵卷,口感丰富,快手美味又营养,相信你也会喜欢!秋葵营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。秋葵又名羊角豆,经常吃秋葵可有宜人体健康,具有补肾、降血糖、美容养颜、保护肠胃等功效。其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。
11克
15克
10克
194
千卡
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步骤1/10
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秋葵洗净,把表面的毛毛搓掉,捞出沥掉水分;
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步骤2/10
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锅里放入适量水和少许盐,大火烧开后加入秋葵,烫一分钟后捞出沥干水分;
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步骤3/10
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秋葵放凉后切掉头部和尾部,一根对半切开为两截,一分为二;
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步骤4/10
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培根解冻后每片也是对半切开;
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步骤5/10
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取半片培根铺平,放在半截秋葵;
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步骤6/10
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培根卷起,用牙签串起来,穿紧;
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步骤7/10
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以此类推,直至六根秋葵都卷好;
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步骤8/10
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锅中刷一层薄薄的食用油,码上培根秋葵卷,中小火煎至;
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步骤9/10
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锅中刷一层薄薄的食用油,码上培根秋葵卷,中小火煎至;
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最后一步
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成品图
1、因为培根本身有味道,所以不用加太多调味料;
2、秋葵焯水时放入少许盐有助于秋葵保持翠绿的颜色;
3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-21
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