炒猪肝
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都说猪肝明目,物美价廉,宝宝们可以试一试哦
营养分析
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35克
63克
30克
676
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肝
300克
、
青蒜
150克
、
彩椒
2个
、
淀粉
少许
、
蚝油
半勺
、
食盐
适量
、
料酒
少许
、
食用油
适量
、
黑胡椒
适量
、
圆葱
半个
、
葱姜蒜
少量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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猪肝先用清水洗干净,然后放盆浸泡20分钟,水中加入少量料酒去腥
-
步骤2/6
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彩椒、圆葱切丁备用
-
步骤3/6
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猪肝切片,在用水清洗数遍,血水要洗干净,不然会腥,洗干净后放一点淀粉抓一抓,这样猪肝会更嫩,锅内烧水,水开后把肝放入锅内大约8分熟捞出后过冷水两遍
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-08-19
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