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凤梨酥的做法

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凤梨酥

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一直喜欢的小点心！自己在家做的，料足，味美！

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黄油 180克

、

糖粉 40克

、

蛋液 40克

、

奶粉 50克

、

低粉 300克

、

凤梨馅儿 600克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
糖粉分三次加入到软化好的黄油中，用电动打蛋器打发。再分三次加入蛋液到黄油中，用电动打蛋器进行打发。
步骤2/13 点击查看大图
打发好的黄油双体积膨大，目测打蛋盆边缘的黄油霜呈羽毛状。
步骤3/13 点击查看大图
然后加入澳优能力多G4奶粉。用宝宝喝的奶粉给她做甜品，非常放心。
步骤4/13 点击查看大图
将低筋面粉过筛后加入。
步骤5/13 点击查看大图
用刮刀拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
面团和凤梨馅均匀的分成20克一个。
步骤7/13 点击查看大图
面团按扁，包上凤梨馅。
步骤8/13 点击查看大图
包好后，加入模具内，放入烤盘。
步骤9/13 点击查看大图
烤箱提前预热180度，烘烤35分钟左右。
步骤10/13 点击查看大图
成品图
步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
拉丝的凤梨馅
最后一步点击查看大图
自己做的馅料特别好吃

小贴士

所用到的凤梨馅是我之前炒好冷冻在冰箱。烘烤温度和时间请参考自己的烤箱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-18

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