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烤五香米锅巴的做法

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烤五香米锅巴

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早在几千年前，古人就开始了锅巴的制作，锅巴的历史可谓是源远流长。时过境迁，不知不觉中市场开始流行一种更加新奇味美的小吃——锅巴米饭。锅巴米饭饭香柔嫩，非常入味，吃后让人流连忘返，锅巴米饭现今早已成为许多年轻人的必吃美味。生意异常火爆，顾客品尝后赞不绝口，许多顾客慕名而去，满意而归。锅巴饭清香扑鼻，勾人食欲，每款锅巴饭，都围绕菜肴淡淡的香味，将锅巴和米饭的香味融合得恰到好处……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1大碗

、

五香粉适量

、

盐少许

、

蛋清 1个

、

橄榄油少许

、

鸡肉松适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
中午剩的一大碗米饭，加五香粉，少许盐，一个鸡蛋清，搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
加一大勺鸡肉松（刚好家里有）。
步骤3/8 点击查看大图
加点橄榄油，拌匀。
步骤4/8 点击查看大图
用擀面杖擀薄，厚点有嚼劲，薄点脆。
步骤5/8 点击查看大图
用模具压出形状。（用小碗也可以哦）
步骤6/8 点击查看大图
放入垫好油纸的烤盘中，送入预热好的烤箱中。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱调上下170度烤15到20分钟。（根据米的厚薄调时间，烤久点脆，时间短有嚼劲）
最后一步点击查看大图
嚼劲十足的烤米锅巴完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-18

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