百合椰汁乌鸡汤
乌鸡汤是粤菜的代表之一。在南方尤其广东爱喝汤。原料以乌鸡、阿胶、桂圆、红枣搭配着熬成的一种汤。乌鸡本身的营养非常好，在鸡里面比普通的快餐鸡比如肯德基或者其他的一些肉鸡要好。而且激素或者其他的含量相对来说会少一些，对人体的危害比较小，而且营养非常好属于蛋白质和矿物质的来源，对改善体质，增长肌肉都非常好，对孕妇、术后恢复身体的人也是非常好的。另外中医上比较养肝、美容、有延年益寿之效，它的多种矿物质含有一些对提高免疫力比如硒、锌，对提高免疫力也有一定帮助。
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步骤1/7
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新鲜椰子，取出椰子水备用。
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步骤2/7
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乌鸡焯熟，干百合泡发备用。
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步骤3/7
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焯熟的乌鸡肉和百合装入汤盅里。
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步骤4/7
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加入椰子水。
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步骤5/7
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送入蒸烤箱中。
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步骤6/7
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蒸烤箱调蒸功能，时间1.5小时。
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最后一步
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甜甜的真好喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-18
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