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减脂餐之；黑胡椒香煎巴沙鱼柳的做法

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减脂餐之；黑胡椒香煎巴沙鱼柳

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巴沙鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼柳 300g

、

蛋白： 30g

、

淀粉 40g

、

生抽： 10g

、

黑胡椒粉适量

、

葱一棵

、

姜 3片

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先将鱼柳洗净解冻。
步骤2/10 点击查看大图
放上生抽、料酒、黑胡椒粉、葱白、蛋白、姜，一起腌制半小时。
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把淀粉倒到盘子上。备用！
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将腌制好的鱼柳拿起沥掉水分放在淀粉上让两面都粘上淀粉，
步骤5/10 点击查看大图
起锅倒入少许花生油、记得要用不粘锅哈！
步骤6/10 点击查看大图
把之前腌鱼用的姜片和葱白都放入锅中煎香。
步骤7/10 点击查看大图
放入鱼柳、小火慢煎哈，煎好一面再翻另一面煎。
步骤8/10 点击查看大图
两面煎至金黄即可！
步骤9/10 点击查看大图
出锅、装盘食用！
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真是外焦里嫩的哈。好吃的根本停不下来！

小贴士

全程一定要小火慢煎哦！别糊锅了哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-18

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