腹泻补水利器——焦米汤

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我妈手里有许多的食疗方子,从小到大,这些方子可帮助我们少吃了很多苦头。前几天吃坏了肚子,真够难受的,吓得什么都不敢吃,还是小家伙提醒我:我给你炒焦米汤吧!哇,感动的我泪眼汪汪啊!虽然这个菜谱娃娃完成一半,手烫的吃不消,我自己接上了,但是,喝了汤立刻好转也是很欣慰的,共享~ 焦米汤,是一道以大米作为主要食材制作而成的美食。 临床上,用焦米汤代替补液剂口服,对治疗腹泻有明显的效果。另外,也可将焦米汤代替水加在口服补液剂中让患者饮用。 焦米或焦米粉均富含碳水化合物,经焦化后容易消化,并不易发酵胀气。制成的焦米汤不含乳糖,最适宜于乳糖酶暂时降低的腹泻婴儿吸收。其中被炒焦的部分能吸附肠粘膜上的有害物质,使之排出体外。腹泻严重时,宜先用稀米汤,待病情见好再改用稠米汤。焦米汤对控制腹泻,恢复肠功能极为有利。 我的习惯是大约1000毫升焦米汤加盐3.5克 ,不加糖,有其他方子加小苏打和糖,自己斟酌哦!

焦米汤的用料

大米 适量(小的取了大概200克左右) 3克

焦米汤的做法

腹泻补水利器——焦米汤的做法图解1

步骤1

就是家里吃的大米。
腹泻补水利器——焦米汤的做法图解2

步骤2

清水简单冲洗。
腹泻补水利器——焦米汤的做法图解3

步骤3

沥一下水,倒进平底锅。
腹泻补水利器——焦米汤的做法图解4

步骤4

因为米是湿的,刚开始炒,会成团。
腹泻补水利器——焦米汤的做法图解5

步骤5

一边炒一边把米团压散。
腹泻补水利器——焦米汤的做法图解6

步骤6

随着炒干,米粒逐渐散开。
腹泻补水利器——焦米汤的做法图解7

步骤7

颗粒分明,微微发黄,改小火。
腹泻补水利器——焦米汤的做法图解8

步骤8

晃动锅子就可以了,受热更均匀。
腹泻补水利器——焦米汤的做法图解9

步骤9

慢慢晃动,防焦掉。
腹泻补水利器——焦米汤的做法图解10

步骤10

这样就可以,放盐混合离火,晾凉盛起来,密封保存。
腹泻补水利器——焦米汤的做法图解11

步骤11

如果直接需要喝汤,则可以直接加水煮。
腹泻补水利器——焦米汤的做法图解12

步骤12

煮到米粒开花就可以了。
腹泻补水利器——焦米汤的做法图解13

步骤13

温热的来一杯,完美!
腹泻补水利器——焦米汤的做法图解14

步骤14

干了一碗,就舒服多了。
腹泻补水利器——焦米汤的做法图解15

步骤15

浓浓的焦香味,胃口也开了。

焦米汤的烹饪技巧

1.盐可以快炒好时加,也可以煮的时候加。 2.我因为急需,所以淘了米直接炒,也可以,淘了米晒干再炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-18

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