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鸡丝凉面的做法

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鸡丝凉面

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夏天没胃口就想吃点凉面、凉粉之类的，酸甜辣咸～爽滑劲道～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜面条 100g

、

黄瓜半根

、

糖 1勺

、

香菜 1颗

、

蒜瓣 2个

、

生抽 2勺

、

芝麻酱 2勺

、

凉拌醋 2勺

、

鸡胸肉 1块

、

花椒粒 10个

、

料酒 1勺

、

姜片 2片

、

盐适量

、

辣椒油 1勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡胸肉加姜片、料酒、花椒粒煮熟。
步骤2/10 点击查看大图
鸡肉用手撕成丝，黄瓜切丝，蒜切末。
步骤3/10 点击查看大图
面条不可煮的太烂稍微硬一点，捞出用筷子挑起，用电风扇吹凉。
步骤4/10 点击查看大图
用香油拌匀，使面条不粘连。
步骤5/10 点击查看大图
放入黄瓜丝、蒜末、生抽、米醋。
步骤6/10 点击查看大图
糖、盐。
步骤7/10 点击查看大图
辣椒油。
步骤8/10 点击查看大图
芝麻酱用清水解开。
步骤9/10 点击查看大图
拌匀后倒入盘中，上面放入鸡丝，吃时拌匀即可。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-16

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