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鸡腿焖饭的做法

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鸡腿焖饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

青碗豆半碗

、

胡萝卜半个

、

土豆 1个

、

料酒适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

生粉适量

、

盐适量

、

油适量

、

大米 300克

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿去皮切成小丁，放在碗里面，加入淀粉和料酒搅拌均匀，腌制10分钟左右。去了皮的鸡腿脂肪和鸡胸肉一样低，对保持体重或减肥的人来说，健康美味两不误。
步骤2/7 点击查看大图
利用腌制鸡腿肉的时间，土豆去皮切成丁，胡萝卜去皮切成丁，小葱切碎，豌豆清洗干净。
步骤3/7 点击查看大图
大米清洗干净放在电饭锅中。
步骤4/7 点击查看大图
锅烧热，加入少量油，放入葱爆炒出香味，加入腌制好的鸡腿炒至肉变色。
步骤5/7 点击查看大图
倒入土豆丁、胡萝卜丁、豌豆，加入生抽、老抽、盐翻炒均匀。（盐的用量不要太多，调味料中已经有隐形盐存在，得计算进去。）
步骤6/7 点击查看大图
倒入电饭锅的米饭上面，加入清水，清水的量和电饭锅中食材保持平面就可以。启动煮饭按钮键至机子自动停止工作。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-15

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