零基础麻辣香锅
大晚上的看大胖和软软(b站吃播)的视频,看软软大口吃着肥牛麻辣香锅配米饭。我承认我酸了,我就是想吃。 喜欢什么放什么,放什么都好吃是麻辣香锅的特点。 加上喜欢的蔬菜和肥牛,做起来很简单方便,自己在家做也可以控制食材的质量和调味油脂用量,简直不要太好吃。 使用海底捞的麻辣香锅底料,厨房小白也可以轻松操作,无压力。
61克
122克
146克
1604
千卡
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步骤1/8
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准备荤菜:火锅丸子和肥牛解冻,油豆腐泡从中间切开方便入味。
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步骤2/8
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处理素菜:海鲜菇去根洗净,西蓝花切朵洗净,香菇去根洗净。
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步骤3/8
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红薯粉泡软
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步骤4/8
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准备辅料:蒜切碎,姜切丝,香菜切段。
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步骤5/8
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烧水把各类材料烫到七八分熟后捞出
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步骤6/8
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起锅加底油,加麻辣香锅底料里配的辣椒段蒜姜炒香,然后加入麻辣香锅底料炒香。
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步骤7/8
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然后加入肥牛片翻炒断生,加入焯水的食材,大火翻炒。口重的可在这时加盐调味。
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最后一步
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最后盛出装饰白芝麻和香菜。完成
食材不限,随便想吃什么放什么。
个人不是很喜欢放绿叶蔬菜,因为很它们真的很会吸油。
自己在家做也没有放很多油也没有再加盐了,底料里本身有油和咸味。口味可以根据自己调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-14
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