泰式酸辣柠檬凤爪
闷热的夏天,有多少人和我一样没有胃口?没关系,美食星人马上带来一道清凉开胃菜给你,让你酷暑炎炎,也能胃口大开!
172克
265克
85克
2936
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
将买来的凤爪洗净,减去指甲后再洗净。对半剁开,将卤料包一同冷水下锅。
-
步骤2/5
点击查看大图
烹煮过程中,适当搅动一下锅里的凤爪和卤料,水沸后再煮5分钟。煮至凤爪变色(如图),则起锅冷水洗净。
-
步骤3/5
点击查看大图
将煮好的凤爪放入早已准备好的冰水中,如果没有准备冰水,也可以直接凉水冲洗后,放进急冻室15分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
在调料皿中,放入切好的小米辣、姜蒜沫、耗油、生抽、老抽、陈醋、白醋以及柠檬汁。搅拌后冷藏备用。(其中柠檬剩半颗,切片装饰用。其余的全部切片挤出汁水做调味)
-
最后一步
点击查看大图
最后取出冰好的凤爪和调料汁混合,搅拌均匀后,放入冰箱再冷藏3小时。您的柠檬凤爪就做好啦!!
这道菜千万不要用盐哦,咸味已经有蚝油和酱油来提味了。加了盐,味道会有点过,而且失去鲜美哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-13
泰式酸辣柠檬凤爪的其他做法
泰式酸辣柠檬凤爪的相关分类
泰式酸辣柠檬凤爪的相关推荐
-
桂花酒酿米糕
39673人看过 -
吐司
25579人看过 -
#奇妙烘焙屋#星空吐司
161635人看过 -
酥皮菠萝包(低糖低油)|免手套膜面包/港式菠萝包
178887人看过 -
#爱好组-高筋#面包机版咸吐司
192820人看过 -
剁椒芋艿
32722人看过 -
家常菜之卤鸭子
582168人看过 -
简洁版盐焗鸡翅
8942人看过 -
泰式柠檬酸辣凤爪
8452人看过 -
#换着花样吃早餐#巧克力奶酪面包
325931人看过 -
芝士咸吐司
183980人看过 -
燕麦吐司(低油糖)
31247人看过