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香葱肉松蛋糕卷的做法

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香葱肉松蛋糕卷

浏览 18.8万 · 收藏 4448 · 学做 4

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

牛奶 40g

、

细砂糖 40g

、

植物油 40g

、

低筋面粉 45g

、

香葱适量

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料
步骤2/8 点击查看大图
蛋黄加入油、奶搅拌均匀后，筛入面粉搅拌到唔颗粒即可
步骤3/8 点击查看大图
蛋白加入糖，打发到湿性发泡
步骤4/8 点击查看大图
将面糊和蛋白霜翻拌混合均匀（注意不要搅拌，以免消泡）
步骤5/8 点击查看大图
蛋糕糊倒入烤盘中，均匀撒入葱花和肉松（用量按自己的喜好添加，但是表面撒一层即可，不宜过多）
步骤6/8 点击查看大图
蛋糕放入170度预热好的烤箱，170度，上下火，20分钟
步骤7/8 点击查看大图
烤好后脱模，放凉，抹上沙拉酱
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卷起，切块即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-12

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