蜜豆包
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家里开了一大包蜜豆,变着花样做蜜豆包。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
先将材料除黄油外放入厨师桶内,盐巴和糖对角放,盐巴不要跟酵母直接接触,会影响酵母活性。
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步骤2/9
揉到面团成团,富有弹性,能拉出粗旷的膜时加入黄油,继续揉出膜
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步骤3/9
放入温度28度,湿度80度的环境里发酵至2~3倍大,手指沾上面粉在中间戳个洞,面团不回缩就是发酵完成了。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-08-12
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