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巧克力淋面蛋糕【2】白桃覆盆子库里

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恰逢周年纪念日,决定做一个好(作)看(做)巧克力淋面蛋糕。灵感来自传统的法式慕斯蛋糕以及日式淋面蛋糕,由于步骤太过冗长,便拆分成了几个步骤来写。 参考: 6寸方模具用
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

1 这一步也算整个蛋糕比较基础的一步,注意倒果胶粉的时候一边倒一边搅,不要一次倒入,否则会有结块 2 加入覆盆子果茸主要是为了颜色和增加酸味,也可以换成百香果茸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-09

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