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巧克力淋面蛋糕【2】白桃覆盆子库里(2/6)
一个柠檬切开去核取果汁
柠檬汁和果茸在一起搅匀
混合物倒入锅中，加入柠檬汁和葡萄糖浆，开小火加热至融化
葡萄糖融化后加入果胶粉搅匀，注意不用煮沸，看不见明显的果胶粉就可以关火了
稍微晾凉后即可过筛到冻硬的布蕾层(见另一个食谱)上
均匀地摆上一层白桃果粒后就可以入冰箱冷冻层冻硬备用