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卡士达奶油慕斯

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复古复古

2019年5月1日前用卡士达酱做慕斯这一理念在下厨应该还没有，我搜了好几遍也没搜到。 这是个基础方子，可变化出很多方子，如抹茶味．巧克力味．奶酪味．榴莲．香芋等等 我连续做了5个分给不同年龄段的朋友吃，大家对这口味都非常喜欢。 6寸方子
食材清单 加入采购清单
酥性饼干 80克
、
黄油 35克
、
卡士达酱材料
、
吉利丁 2片（10克）国内品牌吉利丁片用8克
、
蛋黄 3个
、
细砂糖（卡士达酱中用） 30克
、
低筋面粉 7克
、
玉米淀粉 7克
、
牛奶 210克
、
黄油 15克
、
打发奶油
、
淡奶油 210克
、
细砂糖（打发奶油用） 20克
、
香草精（可替换香草荚） 数滴（半根）
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-08

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