培根乳酪小面包
今天做的培根乳酪小面包,好吃啊,喜欢肉食的朋友可以做了吃。
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步骤1/12
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后油法将A材料揉成光滑,加黄油后揉成扩展阶段。不需要揉到完全阶段的。放温暖处进行基础发酵
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步骤2/12
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发酵到2倍大
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步骤3/12
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分割滚圆松弛15分钟,60克一个面团
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步骤4/12
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擀开
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步骤5/12
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放上切好的培根:(切好的方便下面的整形)
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步骤6/12
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放上切成片的马苏里拉奶酪
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步骤7/12
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轻轻地卷起来
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步骤8/12
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捏紧收口
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步骤9/12
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用刀对半切开来,注意别切到底
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步骤10/12
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放入纸模
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步骤11/12
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放入烤盘,进行第二次发酵
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最后一步
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发酵完成,刷蛋液,上面撒上香葱,烤箱180度20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-09
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