黄油蛋黄酥
-
步骤1/9
点击查看大图
黄油室温软化,水油皮和酥油皮活面团活好,放冰箱冷藏半小时
-
步骤2/9
点击查看大图
均分成六个面团,油皮22g每个,酥皮每个11g,油皮包裹住酥皮 静置15分钟 注意盖保鲜膜
-
步骤3/9
点击查看大图
取一个面团擀成牛舌状,从一头卷起来
-
步骤4/9
点击查看大图
静置15分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
再重复上一步骤擀成牛舌状卷起来 静置15分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
蛋黄沾料酒 烤箱180度烤5分钟 红豆馅20g每个揉成圆团 用红豆包裹住蛋黄
-
步骤7/9
点击查看大图
取面团中间对折 两头朝上 按压成圆形 用没有漏酥的那一面包裹住蛋黄红豆 收口朝下
-
步骤8/9
点击查看大图
蛋黄液均匀抹在面皮上 撒黑芝麻 烤箱预热5分钟后180度上下火烤25分钟
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后即可食用 吃不完的可冷藏保存,再次食用时用烤箱180度加热5分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
蛋黄酥的其他做法
蛋黄酥的相关分类
蛋黄酥的相关推荐
-
肉松麻薯蛋黄酥
8240810人看过 -
保姆级配方~酥掉渣儿的超完美蛋黄酥
196159人看过 -
香辣鸡翅
341591人看过 -
肥肠鸡火锅
28982人看过 -
冰糖银耳炖雪梨(秋冬止咳润肺汤)
1936738人看过 -
#巨下饭的家常菜#蛋黄酥:真酥掉渣,猪油详解版!
216088人看过 -
(金桔酱)具有润肺止咳化痰功效
228328人看过 -
传统小桃酥
261203人看过 -
香辣鸡翅尖
295396人看过 -
蛋黄酥
14890405人看过 -
#一学就会快手菜#香辣鸡翅
19560人看过 -
豆沙蛋黄酥#晒出你的团圆大餐#
334571人看过