贴秋膘 牛肉爱上西红柿【西红柿炖牛肉】

---

• 步骤1/17

  1️⃣、配料：牛肉、西红柿、葱、姜、番茄酱、白糖、盐、生抽、老抽、大料。

• 步骤2/17

  2️⃣、牛肉水焯去掉血水。

• 步骤3/17

  3️⃣、捞出待用。

• 步骤4/17 点击查看大图

  4️⃣、锅中热油，加入焯好的牛肉翻炒，放入糖+生抽+老抽翻炒上色。备注：这一步也可以炒糖色。

• 步骤5/17 点击查看大图

  5️⃣、锅中放入三段葱白、两块姜、两三颗大料。

• 步骤6/17 点击查看大图

  6️⃣、倒入适量水，大火烧开，转小火闷烧60分钟左右~。

• 步骤7/17 点击查看大图

  7️⃣、西红柿从顶端到根部划开十字刀。

• 步骤8/17 点击查看大图

  8️⃣、用开水浇烫西红柿脱皮。

• 步骤9/17 点击查看大图

  9️⃣、烫好的西红柿轻松去皮。

• 步骤10/17 点击查看大图

  1️⃣0️⃣、去皮后的西红柿切块。

• 步骤11/17 点击查看大图

  1️⃣1️⃣、另起一锅，放一点点油，加入西红柿翻炒出红汁。

• 步骤12/17 点击查看大图

  1️⃣2️⃣、加入适量番茄酱。

• 步骤13/17 点击查看大图

  1️⃣3️⃣、继续翻炒几下。

• 步骤14/17 点击查看大图

  1️⃣4️⃣、将煮一个多小时的牛肉挑去大料、葱、姜，连汤水一起倒入番茄锅。

• 步骤15/17 点击查看大图

  1️⃣5️⃣、盖上锅盖大火煮10分钟。

• 步骤16/17 点击查看大图

  搞定～

• 最后一步 点击查看大图

  汤汁跟米饭绝配~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-08

• • 

    #秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉

  • 

    #养生打卡#香炖牛肉西红柿胡萝卜

  • 

    土豆炖牛肉

• 

  烧汁脆皮豆腐

  1361303人看过
• 

  【孕妇食谱】西红柿炖牛腩，牛肉酥烂，汤汁酸甜可口

  5395484人看过
• 

  #滴滴鲜香 味道美极#西红柿炖牛肉

  95404人看过
• 

  西红柿炖牛肉

  120093人看过
• 

  【低脂高蛋白】没有加一滴油的西红柿炖牛肉#给年味整点鲜的#

  138082人看过
• 

  和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆

  685294人看过
• 

  黄焖鸡#本周热榜#

  761034人看过
• 

  红烧排骨

  29268457人看过
• 

  这玩意儿我真的喝一辈子都不够…

  1112401人看过
• 

  新手必学——西红柿土豆炖牛腩

  11083814人看过
• 

  西红柿土豆炖牛肉

  76578人看过
• 

  竹笋炒牛肉

  595327人看过
• • 

    新手必学——西红柿土豆炖牛腩

  • 

    西红柿土豆炖牛肉

  • 

    竹笋炒牛肉

回到豆果美食首页