烧卖和韭菜饺子
很久就想念烧卖的味道了,许多地方的烧卖是糯米等材料做的,我们这边的烧卖就是纯肉加猪油做出来的,味道非常的好吃,肉需要炒制,所以吃进去的口感很不错!
-
步骤1/7
点击查看大图
首先准备猪肉半斤半肥,放料理机打成泥
-
步骤2/7
点击查看大图
饺子馅的加入韭菜碎,鸡精,料酒,蚝油,浓汤宝,芡粉,生抽
-
步骤3/7
点击查看大图
包好上蒸锅
-
步骤4/7
点击查看大图
然后准备烧卖馅料,猪肉里面加入碎米榨菜,生抽,蚝油,五香粉,鸡精,料酒!拌好以后,起锅热油,倒一点食用油再加入一些猪油,油温热开以后下馅料,加入一点酱油上色
-
步骤5/7
点击查看大图
炒制肉馅比较干,带一点点的焦灼感就可以起锅了,放凉以后!开始包入抄手皮里面!虎口沾水捏紧
-
步骤6/7
点击查看大图
上锅蒸!终于水开以后需要2-3次饺子和烧卖上面喷点纯净水。防止表皮太干,影响口感!
-
最后一步
点击查看大图
饺子上火大概20分钟,烧卖10分钟就可以出锅了。喜欢的朋友关注一下。
饺子蒸好以后。我挑出了一半放平底锅煎了些做煎饺。丰富一下口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
韭菜饺子的其他做法
韭菜饺子的相关分类
韭菜饺子的相关推荐
-
#立冬第一补#咸肉炒土豆片
178989人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#十三香双蛋卷饼
150612人看过 -
蒸馒头(简单易上手)
53934人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13521148人看过 -
自制饺子皮/馄饨皮
7080564人看过 -
自制饺子皮的芹菜猪肉水饺
293689人看过 -
#旅行中的美味#糖醋鲈鱼
153220人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌土豆丝
4986225人看过 -
#旅行中的美味#家常麻婆豆腐
189687人看过 -
减脂菜蚝油生菜~
371175人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
409626人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25604828人看过