芒果糯米糍
糯米糍的家常做法,好吃极了!
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步骤1/10
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将糯米粉、纯牛奶和糖粉,混合到一个稍微大一点的碗中,然后用打蛋器混合均匀。
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步骤2/10
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在糯米糊中倒入食用油,用打蛋器再次搅打均匀。这里的油最好选用没有特殊味道的色拉油。
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步骤3/10
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准备一个平盘,用刷子在表面刷上一层食用油,然后将混合好的糯米胡全部倒进去。
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步骤4/10
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准备蒸锅,放入糯米糊并盖上锅盖,上汽后蒸15分钟就可以关火了。
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步骤5/10
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将糯米糊蒸制全部凝固定型的状态就可以了。
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步骤6/10
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在蒸糯米的时候,将芒果切成大小均匀的块状。
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步骤7/10
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在面板上撒上一些椰肉,然后取适量蒸好的糯米至面板上,使其表面均匀的裹上一层椰蓉,裹上椰蓉的糯米才不粘手,接着用手大致捏成中间后,周围薄的饼皮状。
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步骤8/10
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放上一个切好的芒果丁,然后将其包成一个球状。
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步骤9/10
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包好球状后,在裹上一层椰蓉就可以食用了。
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最后一步
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成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-07
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