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芒果糯米糍的做法

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芒果糯米糍

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30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 120g

、

玉米淀粉 30g

、

糖粉 50g

、

椰浆 200ml

、

牛奶 50ml

、

黄油 15g

、

椰蓉适量

、

芒果适量(大芒果一个，小芒果两个)

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将糯米粉，玉米淀粉，糖粉混合搅匀
步骤2/7 点击查看大图
加椰浆和牛奶，黄油隔水融化，加入一起搅到没有面疙瘩
步骤3/7
上锅蒸，蒸到全部凝固没有浆状物。
步骤4/7
取出冷到室温。为避免干硬，盖上保鲜膜。
步骤5/7 点击查看大图
像包汤圆一样取一块芒果包在中间。
步骤6/7 点击查看大图
裹上椰蓉就好了
最后一步
这个方子做出来糯糯的，很Q弹，馅可以换成草莓，猕猴桃，紫薯，红豆沙等。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-28

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